杜仲爆羊腰

【来源】《箧中方》
【原料】杜仲15克 五味子6克 羊腰500克 葱姜 料酒 酱油
芡粉汁 素油各适量
【制作】将杜仲、五味子加水适量煎煮40分钟，去渣，加热浓缩成
稠液，备用；羊腰洗净，去筋膜臊腺，切成腰花，以芡粉汁裹匀
再以素油加热爆炒，至嫩熟，调以杜仲等的浓缩稠液、酱油、姜
葱、料酒等出锅。
【用法】分顿食用。
【功效】补肝益肾强腰。适用于肾虚体弱、慢性腰痛、阳痿。

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